Le Nigari

  Paillettes de Nigari

 Conditionnement : Sac de 100 g

Extrait naturel de sel marin.

Pour infos :

Le nigari est très riche en chlorure de magnésium sous sa forme naturelle, il provient toujours de l'eau de mer d'où il est extrait avec le sel alimentaire (sodium). Il est obtenu en faisant traverser une masse importante de sel marin complet par une petite quantité d'eau. L'eau entraîne des minéraux.

La principale composante du nigari est le chlorure de magnésium (environ 95 %). Le nigari contient une toute petite quantité de chlorure de sodium (le sel), du sulfate de magnésium et d'autres traces minérales. Le nigari n'est pas une algue.

Le Chlorure de Magnésium possède de nombreuses propriétés. C'est un puissant immuno-stimulant reconnu grâce aux recherches du Pr Pierre Delbet, réalisées au début du XX^e siècle.

Il se présente sous forme de paillettes ou de poudre blanche solubles dans l'eau. Sa couleur peut varier, mais la couleur est sans incidence sur ses propriétés.

Le nigari sert également de coagulant pour préparer du tofu à partir de tonyu (lait de soja), et il est connu depuis des siècles en Asie.

Une cure de nigari apporte le magnésium manquant à une grande partie de la population occidentale. En ce qui concerne les cures d'entretien de chlorure de magnésium, il est conseillé de prendre plutôt le nigari, qui est un produit naturel... Il est généralement plus économique.

C'est un complément alimentaire non seulement naturel mais aussi bon marché.

De nombreux naturopathes ou médecins conseillent d'utiliser du nigari à raison de 10 g de sel de nigari pour 1.5 l d'eau, (dans certains cas, une petite pincée de fleur de sel) pour obtenir l'eau magnésienne. Ils préconisent de boire un verre de 10 à 50 ml d'eau magnésienne selon les besoins en fonctions de leurs conseils.

Le goût de l'eau magnésienne n'est guère agréable, mais on peut encore la diluer avec de l'eau, la sucrer ou additionner du jus citron pressé. Il y a aussi la possibilité de verser directement les paillettes dans une tisane ou le sel de nigari peut servir à saler des préparations en apportant du magnésium que le raffinage a fait perdre au sel de table courant.

Laissées à l'air libre les paillettes de nigari se transforment en une solution liquide. Veillez à entreposer le nigari à la température de la pièce dans un contenant bien fermé. Dans ces conditions, le nigari se conserve d'1 an ½ à 2 ans.

Précautions d'utilisation

Demandez conseil à votre médecin ou naturopathe.

Respecter les dosages préconisés pour chaque utilisation.

Le surplus de la consommation de chlorure de magnésium est éliminé naturellement par l'organisme dans les urines ou par les selles.

Des selles liquides peuvent survenir, c'est assez normal dans la prise de chlorure de magnésium, c'est pourquoi ne commencez pas une cure lorsque vous avez déjà une diarrhée depuis quelques jours.

Il  y a un risque chez les personnes souffrant d'insuffisance rénale dans le cas de consommation mal adaptée. Pour les personnes à risques le nigari est préférable au chlorure de magnésium car il est moins concentré et contient plus de minéraux (Oligo-éléments)